Ресторан «Паруса на крыше» — это не просто место с великолепным видом на город, это настоящее путешествие по вкусам, официально признанное амбассадором проекта «Петербургская кухня». С 2024 года ресторан стал частью крупного проекта Правительства Санкт-Петербурга и Комитета по внешним связям, направленного на сохранение и продвижение уникального кулинарного наследия Северной столицы. Теперь девиз «Парусов на крыше» звучит как: «Петербург не только за окнами ресторана, но и в тарелке» — и это абсолютная правда.
Кулинарное путешествие в прошлое:
Меню ресторана обогащено уникальным разделом, посвященным исторической кухне Санкт-Петербурга. Вдохновением для шеф-поваров послужила кулинарная книга Игнатия Радецкого «Санкт-Петербургская кухня» (1862 год), настоящая энциклопедия рецептов императорской эпохи. Ресторан тщательно воссоздает рецепты, предлагая гостям возможность попробовать блюда, когда-то украшавшие столы знатных особ и императорского двора. Это не просто воспроизведение рецептов, а целое кулинарное воссоздание, где переплетаются изысканность французской кухни, пришедшей в Петербург вместе с аристократией, и самобытные русские традиции, сохраняющие дух и вкус родной земли. Ожидайте встретить на столе как изысканные французские соусы, так и богатые, сытные русские блюда, приготовленные по старинным рецептам.
20 достопримечательностей — как на ладони:
Расположение «Парусов на крыше» — это ещё одна изюминка ресторана. Уникальная панорама, открывающаяся с высоты птичьего полета, охватывает 20 знаковых достопримечательностей Санкт-Петербурга. Из окон ресторана вы увидите величественную Петропавловскую крепость, торжественный Исаакиевский собор, элегантный Александринский театр и, конечно же, разводной Дворцовый мост, словно оживающий в вечерней подсветке. Этот впечатляющий вид сам по себе становится неотъемлемой частью кулинарного опыта, превращая ужин в незабываемое событие.
Больше, чем просто ресторан:
«Паруса на крыше» — это гораздо больше, чем просто ресторан с прекрасным видом. Это место, где история оживает на тарелке, а город предстает во всей своей красе. Это место для романтических свиданий, деловых встреч, семейных ужинов и торжественных событий. Здесь можно насладиться не только изысканной едой, но и неповторимой атмосферой, пропитанной духом Санкт-Петербурга.
В ресторане «Паруса на крыше» вас ждёт уникальное гастрономическое путешествие, где каждое блюдо рассказывает свою историю о Петербурге. Погрузитесь в атмосферу прошлого, пробуя традиционные рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Визит в «Паруса на крыше» — это погружение в атмосферу имперского Петербурга, гармоничное сочетание высокой кухни и захватывающего вида на город, которое останется в вашей памяти надолго. Это ресторан, который по праву носит звание гастрономической жемчужины Санкт-Петербурга. Забронируйте столик и убедитесь сами!
Официальный сайт ресторана «Паруса на крыше» в Санкт-Петербурге: https://nakryshe.parusa-spb.ru
Читайте также: Dolly Al — твой личный нейрофотограф: революция в создании фотографий с помощью искусственного интеллекта
